Connaisez-vous vin d'investissement

La boisson classique du Royaume-Uni était autrefois de la bière, mais de plus en plus de personnes boivent du vin, selon la Wine and Spirit Trade Association ( WSTA ). Un sondage récemment acheté par la WSTA a montré que plus de la moitié des jeunes adultes britanniques sont des buveurs de vin et que le vin est la boisson alcoolisée la plus célèbre. En moyenne, on estime à plus de 30 millions le nombre de buveurs de vin réguliers à travers le pays. Chez les 25-34 ans, c’est leur boisson favorite. Les clients préfèrent le vin blanc et les vins mousseux tels que le Prosecco gagnent en notoriété. Cela se doit d'être une bonne nouvelle pour les vignobles britanniques. Les principaux cépages cultivés au Royaume-Uni sont le chardonnay et le pinot noir. Saviez-vous qu’il existe plus de 400 vignobles en angleterre et un petit peu plus de 20 au pays de Galles ? le temps en Ecosse n’est pas propice à la viticulture. Les États-Unis arrivent en tête des sondages auprès des clients de vin, suivis , de l’Italie, de l’Allemagne et de la Chine, le Royaume-Uni debarquant en sixième position.

En savoir plus : sur cette page

Bien qu’il existe beaucoup de ces types d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement limité d’études en examinant comment le type de serrure du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le prospect moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en de l'année 2013 et a recruté 310 personnes au total ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l’analyse statistique ). Parmi les personnes figuraient des élèves, des parents, des membres du corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les participants ont d’abord rempli un questionnaire écrit dans lequel ils posaient des interrogations sur leur compétence en terme de vin, leurs habitudes de consommation et leurs préférences en terme de vin.

En savoir plus : vin d'investissement

Après l’enquête, les participants ont été convives à prendre part à une appréciation dans laquelle ils étaient informés qu’ils allaient déguster des vins provenant de bouteilles présentant divers genres de bouchons. Pour la dégustation, les personnes étaient assis avec un tapis devant eux avec les étiquettes Vins A, Vins B, Vins C et Vins D. Sur chaque étiquette, il y avait une photo d’une bouteille de vin indéterminée avec un type de serrure différent à côté, renseignant que le vin qu’ils ont goûté provenait de la bouteille avec ce type de fermeture. Alors que les participants pensaient qu’ils goûtaient 4 vins différents, en réalité, ils n’en goûtaient que deux. Deux mixes de type bordelais émanant d’une cave vinicole locale ont été employés pour que les participants puissent être d'avantage facilement convaincus qu’ils buvaient quatre types de vins divers ( au lieu de n’utiliser qu’un seul vin ).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *